• Закрыть ... [X]

    Фантастическая печень, кто не любит печень, тот обязательно ее полюбит!!!

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Как сделать печеночный соус

    Тебе понадобится
      • говядина
    • свинина или куриная печень;
    • лук;
    • чеснок;
    • сметана;
    • крем;
    • воды;
    • растительное масло;
    • масло;
    • соль и перец;
    • томаты;
    • мука.
    инструкция
    Покупая печень, обратите внимание на следующие моменты: она должна быть свежей, а не талой, от молодого животного. Лучше принимать говядину или телятину, у нее больше питательных веществ, она слаще и слаще по вкусу. Тем не менее, подходит и свинина, и курица.
    Тщательно ополосните печень и промойте молоком или кремом, благодаря чему он станет мягче. Удалите из печени все вены и пленки, особенно им не нравятся дети и пожилые люди. Вырезать пропитанную печень мелким кусочком - не более 3 см. Куски большего размера, вероятно, будут сухими.
    Мелко нарезать лук, раздавить несколько зубчиков чеснока и обжарить в подсолнечном или оливковом масле. Обжарьте печень с луком, не надолго, только до тех пор, пока цвет не изменится. Подумайте, чем дольше будет жарить печень, тем сложнее будет. Когда печень начинает превращаться в румяную, добавьте соль и перец по вкусу.
    Заполните жаркое кремом или сметаной (или смесью сметаны и сливок). Если он слишком толстый, добавьте кипяченую воду. Дайте кипятить и варить на медленном огне в течение 10-15 минут.
    Если вам нравится, когда есть много соуса, сделайте блюдо более жидким. Обжарьте 1-2 столовые ложки муки в масле, разбавьте холодной водой и постепенно добавьте в соус, постоянно помешивая. Таким образом, вы получаете толстый, без комков соус.
    Вместо сливок и сметаны вы можете использовать томатную пасту или протертые помидоры. В этом случае добавьте помидоры, измельченные и очищенные или томатные пасты в печень, обжаренную с луком. Заполните небольшим количеством воды и кипятите под крышкой в ​​течение 10-15 минут, затем добавьте пару ложек обжаренной муки, чтобы сделать соус толще.
    Если вы имеете дело с твердой и старой печенью, наполненной венами и фильмами, попробуйте сделать это: кипятите ее целым кусочком в подсоленной воде (вода должна закрывать только печень). Поверните кипяченую печень через мясорубку и добавьте в жареный лук. Залейте кремом или сметаной, тушите до утолщенного соуса.




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: Супер- Соус за 2 минуты к мясу, печени и рыбе. Вкуснее не бывает!

    Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
    Как сделать печеночный соус






    Похожие статьи

    Анальгин. Насколько безопасна популярная медицина?
    Где отпраздновать День Балтийского флота
    Как восстановить сим-карту Мегафон
    Какие фильтры для воды лучше выбрать
    Китайский чай для похудения: эффект и противопоказания
    Совет 2: Как устроиться на работу без специальности
    Помощь в лечении кошки
    Какие нужны документы в школьный лагерь