• Закрыть ... [X]

    Как сделать рождественский пряник

    Тебе понадобится
      • Для марципана:
    • 150 г миндаля;
    • 150 г сахара;
    • ½ яичного белка;
    • Для теста:
    • 150 г изюма;
    • 5 ст. л ром;
    • 1,5 с молока;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • ½ ч.л. соли;
    • 150 г сливочного масла;
    • 2 яйца + 2 желтка;
    • 5,5 т ложки муки;
    • 2 мешка сухих дрожжей;
    • 1 мешок ванили;
    • ½ чайной ложки корицы;
    • 50 г измельченных орехов;
    • 100 г засахаренных апельсиновых и лимонных кубиков.
    • Для украшения:
    • растопленное масло;
    • сахарная пудра.
    инструкция
    Для начала подготовьте марципановую начинку. Возьмите миндаль и перемалывайте его в муку. Сделайте это с помощью кухонного комбайна или обычной кофемолки.
    Приготовленные блюда марципана с крышкой или обертывание сверху, чтобы он не высох, охладите в течение трех-четырех часов. В это время подготовьте тесто.
    Изюм залить ромом и оставить настаивать в течение двух часов.
    Нагреть молоко на медленном огне, но не довести до кипения. Положите в него сахар, соль, расплавленное масло и хорошо перемешайте. Когда смесь немного остынет, сразу добавьте два яйца и еще два желтка.
    Затем, осторожно помешивая, добавьте три стакана муки и сухие дрожжи. Затем добавьте ваниль, корицу, набухают в изюме ром, нарезанные орехи, засахаренные апельсиновые и лимонные кубики. Смешайте все тщательно и добавьте оставшуюся муку.
    Накройте тесто полотенцем и оставьте на час в теплом месте, чтобы он вместился и удвоился в объеме.
    По прошествии времени поместите его на стол, разделите его на две части. Сверните каждую часть в прямоугольную форму.
    Удалите марципан из холодильника и разделите его на две части. Затем из каждой части делайте колбасу, положите ее в центр вдоль каждого прямоугольника теста.
    Сложите прямоугольник пополам, чтобы марципан был внутри, а верхний слой теста немного короче, чем нижний, и слегка нажмите пряник по краям. Нанесите его на смазанный жиром лист для выпечки и дайте постоять двадцать минут.
    После этого немедленно отправьте в разогретую печь на 180 градусов на тридцать-сорок минут.

    Похожие статьи


    Какие бытовые приборы для кухни не нужны
    Как приготовить чесночные гренки в духовке
    Как оценить стоимость квартиры
    Как вводить первый прикорм
    Как научиться противостоять расколу




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    ReCache | DelPage
    Memory used: 128.28KB of 768KB
    Render time: 0.543 sec., Version: 3.5.5