• Закрыть ... [X]

    Пастернак Полезные свойства

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Как использовать пастернак в кулинарии

    Благодаря пастернаку блюдо приобретает особенный аромат, корни этого растения кладут в гарниры, первые блюда, тушеные овощи и салаты. А в XV веке, когда в нашей стране еще не появился картофель, из белой моркови и репы готовили супы и пюре.

    Кулинары добавляют сушеный корень пастернака в супы и салаты, а также корни используют как овощную культуру: запекают, варят, тушат и консервируют. Также пригодятся листья растения, их кладут к мясным и рыбным блюдам.

    Как приготовить салат из пастернака

    Пастернак - находка для тех, кто худеет. Его добавляет в блюдо вместо картофеля, оно получается менее калорийным. Чтобы приготовить салат, понадобится: 1 корень пастернака (молодого растения); 1 ст.л. сметаны; 1 зеленое яблоко; листья салата и петрушка; соль по желанию.

    Яблоко нарезают соломкой, корень трут на крупной терке, листья салата и петрушку измельчают. Все смешивают, немного солят и заправляют сметаной. По желанию блюдо можно сбрызнуть уксусом.

    В какие блюда можно добавить пастернак

    Из корня этого растения получается замечательное пюре со сладковатым и ореховым вкусом. Также можно приготовить вареный картофель с пастернаком: отварить 1 кг картофеля и 500 г корнеплодов пастернака, сделать из этих овощей пюре и добавить сливочное масло.

    Из этого растения и свеклы готовят теплую закуску и подают ее на ломтиках черного хлеба. А чтобы ее приготовить, овощи трут на крупной терке, обжаривают до полной готовности и заправляют томатной пастой, также можно добавить соль и черный перец.

    Первым блюдам пастернак придает необычный аромат и делает бульон насыщеннее. Но как только суп сварился, важно не забыть убрать из него корнеплод.

    Пастернак пригодится при приготовлении котлета, икры из баклажанов и кабачков, борща, моченых яблок, жареного картофеля. Он прекрасно дополнит любое рыбное блюдо.





    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: Очень вкусно и полезно. Овощной гарнир. Морковь, пастернак, корень сельдерея

    Как приготовить Пастернак в духовке: видео-рецепт
    Как использовать пастернак в кулинарии





    Похожие статьи

    Как приготовить манти-морковь
    Как связать длинный мужской шарф
    Как узнать свой рейтинг на Aliexpress
    Как лечить разрыв мышц
    Как молоко может помочь курильщику
    Как увядать рыбу
    Совет 2: Черный рис с каракатицами
    Незаменимые средства аудио и видео
    Грамотное питание: 10 советов
    Совет 2: Как построить высоту пирамиды