• Закрыть ... [X]

    Вкуснейшая селедка в домашних условиях. Домашние советы. Мой опыт.

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Совет 2: Как приготовить сельдь в винной маринаде

    Как производить белый перец


    Белый перец производится из того же растения, что и черная перечная мята. Для этого используются исключительно исключительно спелые плоды, которые устраняют плоское пальто двумя способами. В первом методе плоды перца долго промываются в морской или известковой воде до тех пор, пока из них не упадет красная плоть. После этого кости удаляют и хорошо высушивают.
    Второй метод, самый древний, состоит в том, чтобы избавиться от целлюлозы плода долгою сушкой. Чтобы сделать это, перец выкладывается равномерно на некоторую поверхность и оставляется на 1-2 недели под палящими лучами солнца, периодически помешивая. После этого времени красная плоть независимо отстает от кости.Таким образом, получается ароматный белый перец, который считается более ценной специей.

    Состав и полезные свойства белого перца


    Белый перец славится не только своим тонким вкусом и ароматом, но и его полезными свойствами. Так, белый перец содержит диетическое волокно, ненасыщенные жирные кислоты и золу, аскорбиновую (витамин С) и фолиевую кислоту (витамин В9), тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (B6) и витамином PP. Эта приправа также богата минералами: медь, фосфор, кальций, железо, калий, магний, натрий и селен.
    Из-за содержания таких питательных веществ белый перец оказывает положительное влияние на пищеварение, улучшает аппетит и способствует укреплению иммунной системы. Эта приправа также обладает антисептическими свойствами, поэтому она является частью многих противомикробных и противовоспалительных препаратов.

    Какие блюда должны добавить белый перец


    Эта приправа, имеющая не совсем белый цвет, используется при приготовлении в виде гороха или порошка. Его вкус, в отличие от черного перца, менее острый, а аромат более тонкий. Именно поэтому он прекрасно сочетается с любой рыбой или морепродуктами, делая их более интересными и богатыми.Перцовый горошек должен быть помещен в блюдо на начальном этапе его приготовления, и обязательно отбросьте его перед подачей на стол. Лучше посыпать уже приготовленную пищу молотым перцем, так как в этой форме эта специя не требует термообработки.
    Белый перец можно добавлять в сливочные соусы или супы, овощные салаты.




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: СЕЛЬДЬ ПО-ИСЛАНДСКИ

    Рольмопсы из сельди - Рецепты от Со Вкусом
    Совет 2: Как приготовить сельдь в винной маринаде






    Похожие статьи

    Как узнать о поколении вашего ipod
    Как построить три проекции
    Как придумать оригинальный комплимент девушке
    Как проверить манометр
    Суеверия, связанные с соборованием
    Как получить сок фейхоа
    Если ваш ребенок усыновлен
    Как выбрать отель в Екатеринбурге
    Как выбрать текст в фотошопе